Products used in this recipe
Paella
Yield: 47 Raciones (1 cup each)
Yield: 47 Raciones (1 cup each)
Una versión colorida y apta para niños de paella llena de pollo tierno, verduras y sabroso arroz. Este sabroso plato aporta una variación divertida y bienvenida a la línea de almuerzos escolares.
Preparation Instructions:
Paso 1
El día antes del servicio, descongela el pollo, el coliflor, el maíz, y los pimientos en refrigeración durante la noche.
Paso 2
Calienta una sartén inclinable a fuego medio. Una vez caliente, agrega aceite. Una vez que el aceite comience a destellar, agrega los tomates y cocina hasta que el líquido comience a evaporarse y los tomates comiencen a freírse. Agrega el ajo, la paprika, la sal, la cúrcuma y la pimienta negra. Revuelve para combinar.
Paso 3
Agrega el pollo, el coliflor, el maíz, los pimientos y los guisantes. Revuelve durante 5 minutos o hasta que esté bien caliente, revolviendo con frecuencia. Apaga el fuego y agrega jugo de limón.
Paso 4
Transfiere la paella a las bandejas para servir. Espolvorea perejil (opcional) uniformemente sobre la parte superior como decoración.
Paso 5
Sirve 1 taza con una cuchara n.º 4 a cada cliente.
Componentes del plato
2 oz m/m, 1/2 taza de otras verduras
